오늘은 참외 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 또한 참외 고르는 법과 참외 보관법에 대해서도 알아보겠습니다. 참외 참외는 노란빛을 띤 과일로 제철은 본래 5~6월이지만 하우스 재배가 늘어 일 년 내내 먹을 수 있습니다. 열량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있으며, 수분 함량이 90%에 달해 갈증 해소에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 참외는 땅에서 자라 과일인지 채소인지 헷갈리지만 한국에서는 채소로 분류합니다. 여름이 제철인 참외는 차가운 성질을 갖고 있어 무더위로 인한 몸의 열을 식히는데 좋은 과일입니다. 참외에는 쿠쿠르비타신 성분이 풍부하여 항암에도 효과가 있다고 합니다. 참외에는 칼륨이 많이 함유돼 있어 대사와 근육 건강에 도움을 주며, 각가지 노폐물과 독성물질을 배출시켜 주는 효능..

오늘은 가지 효능 및 가지 부작용에 대해 알아보겠습니다. 또한 가지 보관법에 대해서도 알아보겠습니다. 가지는 어떤 채소인가? 가지는 칼로리가 100g 당 15kcal로 열량이 매우 낮은 편에 속하는 식품입니다. 그래서 체중 감량에 좋은 식재료입니다. 또한 비타민이 풍부하고 피로 회복에 도움이 됩니다. 가지는 94%가 수분과 칼륨으로 이루어져 있어 이뇨 작용을 돕고 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 가지에는 칼륨, 나스닌, 안토시아닌, 베타카로틴, 칼슘, 엽산, 스코파론, 스코폴레틴, 식이섬유, 비타민 B6, C, K, 티아민, 나아 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 가지에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있으며, 안토시아닌 성분이 풍부한 블루베리보다 더 높은 함량이 함유되어 있어 항산화, 항..

양배추는 뉴욕타임스가 선정한 세계 3대 장수 식품 중 하나입니다. 오늘은 이렇게 좋은 양배추 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소입니다 양배추는 십자화과에 속하는 잎이 많은 식물인 서양 배추를 말합니다. 원산지는 지중해 연안과 서아시아이며, 잎은 두껍고 털이 없으며 둥글게 생겼습니다. 생으로 섭취하기도 하고 즙을 내서 마시기도 하고 쪄서 먹기도 하는 등 각종 요리에 다양하게 사용되고 있는 양배추는 특히 위에 좋기로 많이 알려져 있습니다. 양배추는 3월부터 6월까지가 제철이며, 부위에 따라 영양 성분이 조금씩 달라집니다. 겉잎에는 비타민 A, 칼슘, 철분이 많이 포함되어 있으며, 흰색에는 비타민 B군과 비타민 C가 많이 포함되어 있고, 안쪽에는 위장에 좋은 ..

오늘은 당뇨에 좋다는 여주 효능 및 여주 부작용에 대해 알아보겠습니다. 여주는 먹는 인슐린이라고 할 만큼 당뇨가 있으신 분들에게 아주 좋은 효능이 있는 채소입니다. 여주 여주는 아시아의 아열대 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 도깨비방망이처럼 길쭉하고 울퉁불퉁한 모양이 특이한 채소입니다. 여주는 쓴 맛이 강한 특징 때문에 ‘쓴 오이(bitter-melon)’라고도 불립니다. 여주 특유의 쓴 맛은 모모르데신이라는 성분 때문인데, 이는 혈중 콜레스테롤 합성을 억제해 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다. 여주 효능 여주 효능1. 소화기 건강 증진 여주는 소화를 촉진하는 특성으로 인해 전통적으로 소화 보조제로 사용되어 왔습니다. 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 여주..